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标题: 原汁原味の清远鸡 [打印本页]
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:08
标题: 原汁原味の清远鸡
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# _$ Q, l6 m, C' L1 z. h某日跟一众“为食猫”去品尝清远鸡，正如某句说话所讲：要成大事都是要付出辛勤的代价！/ ^. @* P' P& C1 _; q) o
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这间清远鸡村餐厅都挺难找的，如果不熟悉天河的朋友，就更加迷惘了。首先在体育中心坐BRT去到上社站落车，过天桥往前走，过了上社牌坊再走100米见到米卢酒店或大舜晶华酒店，旁边那条小路抬头一看，就知道餐厅的了。
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: C& x  }$ D. k3 v据说餐厅开了半年多，主打清远鸡，是一家食鸡专门店，店内装修简朴，走过大厅有几间包房，适合三五知己吹水聊天吃饭。
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最先上来的是原味清水鸡，餐厅的招牌菜，吃这个鸡是有点讲究的，首先放进锅里煮10分钟，然后在浸泡3-5分钟，连鸡汤都可以一起品尝呢，全程不用添加任何调味料，保持清远鸡的原汁原味；吃进嘴里，肉质嫩滑，鸡味浓郁，真正的鸡有鸡味
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8 {7 d7 A3 r: ~鲜淮山、粉葛、黑木耳，配合鸡锅一起吃，那就不会觉得太热气了
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继续品鸡，电饭煲焗鸡，一个看似简单平常的菜，不过要做得好，还是不容易的，这菜略微咸了一些，遮盖了鸡的原味。% j% f) R, I% S3 @
看这图片口水留了吧，可能拍的比原貌更好，哈
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" P$ t! U# \  X4 n  N蚝豉焖猪手，据说是农家猪，猪手的筋部挺爽脆，肉质不油腻，加入蚝豉一起煮，略有些海鲜味道。。。2 u' O7 k6 }0 h. m/ m1 Y3 [1 @

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5 r' {8 l3 U% t2 Q' P脆皮酿山水豆腐，这个造型不错，外表松脆，内里清滑，不错。. o) g6 [8 U- o4 h6 r
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" F$ `8 _- S/ X* H9 q蒜蓉炒番薯叶，很新鲜，青绿色，卖相一流。3 d' H0 F$ v0 C9 m5 I" s

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2 }7 H4 U5 [4 M2 k3 i  F盐水菜心，简简单单，不油腻，够健康，自己在家里经常这么煮，没必要就不炒菜。
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; n. X: }6 C( X& q# X: \6 B鸡汁炒饭，顾名思义当然是用鸡汁来煮的，不过就稍微炒得过火，饭偏软，不过没关系，哥喜欢吃“软饭”，嘻嘻。% s) K* d3 C# M8 z
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( X( g3 J9 c4 v3 S8 B8 X7 l1 F1 Y- w最后还加了个菜，大蒜焖鹅，鹅肉一点都不肥腻，特别适合下酒！
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大家的战斗力还是不错的，果然是吃货，几乎全吃光。。。
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. X8 G1 V0 O) B3 X吃货无罪，消费有理，肉皇大帝万岁。。。
作者: miracle20    时间: 2012-5-29 14:10
小同的图文并貌，都快馋死我啦:Q
作者: santa30    时间: 2012-5-29 14:31
呢个文仔都几识食
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:34
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛:lol
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:34
小同的图文并貌，都快馋死我啦9 E+ R. n/ e! g' O" V+ r
miracle20 发表于 2012-5-29 14:10

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* n' G( w7 C7 ?6 K0 j, H7 M9 h    俺编辑图片编辑了N久~~{:3_60:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:35
呢个文仔都几识食6 m: n% |- ?3 u- t7 y. d
santa30 发表于 2012-5-29 14:31
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# P0 m; Q# ?3 j    羡慕他总有好吃的吃~~{:3_65:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:36
好像鸡头没有搞干净，还有一些毛
3 U9 Z& d6 C* C2 [" D7 i8643000 发表于 2012-5-29 14:34

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7 f! E2 _  b+ x$ p    {:3_65:} 俺看不见看不见看不见~~
作者: 8643000    时间: 2012-5-29 14:36
是真的有 呵呵
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 14:38
是真的有 呵呵
% |% P7 `' S7 k7 h1 [: Z8643000 发表于 2012-5-29 14:36
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* V3 Q7 m9 `- C  r" O9 v  x    没事~~俺去拔下来~~{:3_56:}
作者: 思故/赌    时间: 2012-5-29 16:21
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
作者: 双鱼座    时间: 2012-5-29 16:30
看起来不辣。。。不喜欢
作者: 宝格    时间: 2012-5-29 16:40
辣点会比较好吃 呵呵
作者: Zero66    时间: 2012-5-29 17:01
晕，成美食专栏了！
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:11
有机会去试一下。。。不过，上社有点远哦！
$ W3 H! y2 h5 c; I9 X思故/赌 发表于 2012-5-29 16:21

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. ?0 r0 `  S* k7 c1 m3 S+ d; S' s, r2 {   一定要尝试一下的哇~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:14
看起来不辣。。。不喜欢( e6 t# w: w" B
双鱼座 发表于 2012-5-29 16:30
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6 V" X/ D/ h' n; X7 I3 R# d2 o! u  i
   俺各个通吃滴~~{:3_56:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:15
辣点会比较好吃 呵呵
, l4 T+ j2 \2 U1 s" ^( Z宝格 发表于 2012-5-29 16:40

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' y2 i: k4 f. G. K; W( S   其实俺也喜欢吃辣辣的东西呢~~不过这个看起来也相当好吃嗒~~{:3_64:}
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 18:23
晕，成美食专栏了！
: b" H; V, b4 v0 NZero66 发表于 2012-5-29 17:01
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4 V. |4 a$ r( v8 c$ t9 {
0 t$ B3 y# W" g! Z9 R. A; E( s   俺们提倡的是健康博彩哇~~所以呢~吃是人生中最必不可少滴~~俺们也就给各位童鞋介绍们是啦~~{:3_57:}
作者: god8210    时间: 2012-5-29 18:39
看了流口水啊。。。。。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-29 19:17
看了流口水啊。。。。。。。) Z% T4 ^+ j% z' g! C/ P
god8210 发表于 2012-5-29 18:39
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0 f; r* b! H6 K. P: h   嗯嗯~~是滴哇~对于俺来说真的是受不鸟哇~~{:3_67:}
作者: 左右    时间: 2012-5-29 20:48
小同的花样很多
作者: 八面玲珑    时间: 2012-5-29 21:00
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行
作者: 桃乐比    时间: 2012-5-29 23:29
看的我都饿啦 ....
作者: chenqing1980    时间: 2012-5-29 23:53
生活 真好！！！！！！！！
作者: 诗心浪子    时间: 2012-5-30 02:17
成美食专栏了！
作者: 石头9999    时间: 2012-5-30 02:30
馋了！
5 u5 g" u- M+ [9 A8 X; L怎么还有这帖！
作者: saly    时间: 2012-5-30 02:44
啥时候改成美食栏了？？
作者: shuanger028    时间: 2012-5-30 03:53
这个东西 不错 值得入口
作者: lm791104    时间: 2012-5-30 05:04
弄只来我吃吃啊
作者: 勇往直前    时间: 2012-5-30 06:21
这应该是广东的白切鸡
作者: dingyingfu9    时间: 2012-5-30 06:22
我也很想吃的啊
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:05
小同的花样很多
, V# W  l' p: k7 p左右 发表于 2012-5-29 20:48
! ~6 f; w, _# [
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& n7 O; q; |$ V$ v3 I) l    {:3_64:} 因为俺们生活在这个星球上，衣食住行是必不可少的哈，其中民以食为天又是亘古不变的真理啊~~所以，不管俺们身在何处，从事什么工作，吃肯定是最重要的~~赌可以戒，吃永远都戒不了的~~
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:06
让我在你们那里赢多点钱，吃什么都行" Y' I. ^  N, H! F! w, g. o
八面玲珑 发表于 2012-5-29 21:00

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3 B6 p! \! B5 X4 O5 N$ j" i: j. d5 e, @% }9 }1 j) U
    {:3_65:} 我怎么才能让你赢呢~~你又木有在跟我赌·~
作者: worldlk    时间: 2012-5-30 11:10
馋死俺了啊。。。
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 11:43
馋死俺了啊。。。
$ M% l9 ]& k$ M3 Z: n  l( _worldlk 发表于 2012-5-30 11:10
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    米兔啊~~中饭肿么还没来啊~~要饿死俺啊~~{:3_65:}
作者: 小白来学习    时间: 2012-5-30 12:05
我想歪了    .............
作者: 同乐城市场部    时间: 2012-5-30 12:07
我想歪了    .............
$ J% Q/ N* f, Z  }, [小白来学习 发表于 2012-5-30 12:05

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1 ?* }5 X4 R2 y2 J    额~~想歪什么啦？{:3_66:}



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