优惠论坛

标题: 生活想更宽裕点，谋划开个卤菜店 [打印本页]
作者: 小钱儿    时间: 2024-12-28 23:33
标题: 生活想更宽裕点，谋划开个卤菜店
我丈母娘调的蘸料特别好吃，每次买回来一些青菜，还有一些下水，为什么我会吃的这么香？都是因为丈母娘拌的蘸料好，那种感觉真的非常爽口，有些时候真想让我丈母娘去开一个卤菜店。1 z3 R9 J; `! ]' o- y# w- L

) V) |7 r: o# O4 {5 `[attach]4800155[/attach]
" X0 ^7 C* C. o8 N9 h+ [& h2 h9 h6 b" \# a9 p- o

( ?3 K8 `! }; i. a0 j. M) H我咨询过开一个卤菜店成本并不高，也就几万块钱就可以拿得下来，根据我们家的情况，我觉得不适合盘一个店面，因为盘一个店面至少要花10万块钱以上，我想租个流动摊位或者加盟一个小车，这样几千块钱就可以拿得下来了，而且把摊位选在交通比较好的地方，人流量比较多，最好是居民区附近，现在生意虽然不好做，但是我们家还是想试一试，生意好的话固然可以，可以把本钱捞回来，生意不好的话，就算赔本了，也赔不了多少钱。5 J0 s/ v6 V" x: c
" r# @7 i% L; l* o! {, Q
[attach]4800154[/attach]# i1 J$ d5 @$ \. m: w5 L& v

4 T' o$ s1 }: U# d8 ]0 @0 x
9 i  q; Y! ^/ J办理手续是个很麻烦的事情，首先要办营业执照，大家不要以为工商局是那么好进去办事的，需要里面有人才可以，否则办理营业执照还是需要花费很长时间的，没有十天半个月，能拿到营业执照才怪呢。还要办理食品营业许可证，我咨询过我的朋友，办理这个还是挺麻烦的，需要卖东西的摊主持有健康证才可以，健康证也是个比较麻烦的事情，需要到医院去做全面体检，而且体检完之后，等到食品营业许可证拿下来，至少需要半个月时间。最后还要去办卫生许可证，时不时的人家还得到摊位来检查你的卫生合不合格，说实话，开个摊位确实很麻烦，但是为了生计，又不能不开。/ Z0 b/ u" i+ j4 ]- m
) a# z5 e2 n5 V* x" ^9 Y
[attach]4800153[/attach]. z+ K, M& @* H3 }$ A; j1 b+ G% C

3 F" y* ]( w1 r, x3 n" H; d# g9 x7 V/ [; K. U- e* g( @3 e& K: c, A
我觉得我的丈母娘做得蘸料还是挺不错的，卖食品就是得这样，味道好了，人流量就会很多，味道不好，你就算打破脑袋，人家也不会理你。我记得在河南有个老头，每天早上起来卖卤肉，因为他做的味道比较好，所以每天有很多人在排长队，一个非常大的盆，一天可以卖1万多块钱。我们家想做的是卤菜，分荤菜和素菜两种，其实只要卤料包好，在网上也可以买得到，最主要的就是蘸料好不好，我对丈母娘的手艺还是比较有信心的。
# g! b' h3 |! `+ r0 t, {7 O* J# {7 O7 Q
[attach]4800152[/attach]. I$ j) Q/ W, z, {% o; Z

0 B' z/ ~4 y( e& Q: ]: ?3 b1 m  U
9 t: C7 J9 J8 T7 Y# \# t6 v大家有没有家里面是开摊位的？可以给点宝贵的意见，畅所欲言，交流一下。. n0 r* \5 n( q; V6 Z% z) i

* W+ ?! R7 Q+ B; i
/ k. P8 `5 |) }- B$ n
作者: xxjxrx    时间: 2024-12-28 23:50
这个看起来色香味美哦，厉害
作者: jackcool1011    时间: 2024-12-29 00:07
卤菜店要买的人多才有用，不然都是白瞎
作者: 人生如赌    时间: 2024-12-29 04:13
感觉卤肉比卤菜要好，您觉得呢
作者: 当你老了    时间: 2024-12-29 08:10
厉害了，确实是，这年头打工太难了
7 ?/ }6 |9 Y4 D% {+ M+ f. @. P确实是要自己高低那失业来猜更好的了* W! e0 J( [% U2 u8 g# c# j0 z
好好的把握
1 m3 X! d" Z. f3 n这个也是很关键了! e. l. ^% O+ r: Q& \% h" ~6 \- S, l
自己把握，二合理的按! R& P5 C% C6 \3 Y# ^
然后通过勤劳致富
3 }; m  j3 r$ s6 }. ~7 l" I* I. O也是应该是有出入的了，加油吧！
作者: 22301    时间: 2024-12-29 09:23
那是相当的不错，快去开一个吧。
作者: 赚钱小样    时间: 2024-12-29 12:00
这个菜看起来是比较不错的。
作者: undst123    时间: 2024-12-29 12:35
有秘制的蘸料确实可以考虑，能够独树一帜
作者: 舞出精彩    时间: 2024-12-29 13:00
要开是可以开的吨，只要是有实力有钱
作者: rainwang    时间: 2024-12-29 17:39
      想法很现实，相对的风险也是极低的！
% j+ @+ U2 i" ?( |: b      民以食为天嘛。楼主的想法非常实际的，而且也极容易实施。毕竟成本极低，相对的就没有什么经营亏损的风险了。而且船小好调头，经营的过程中根据实际情况作任何的微调都是轻松的事情......我是赞同的。现在虽然什么都难，但在吃的上面用心经营，特别是这样小规模和家庭个人化的经营，相对的成功率会高得多的！哪怕是在自家小区的大门口设置一个活动摊位就可以了。
4 Q5 @! x% e- w1 }# Q0 B6 {+ L  c      至于那些手续什么的，只要你家岳母身体没毛病，自己又真愿意干，也吃得一定的苦，你们适时的帮衬一下，就当是闲来展示一下自己的优势，顺便赚点钱，权当玩一玩呗......当然了，关键是她真的想做！
& \- P# |; t3 k2 E      不过感觉楼主只是想想而已吧？你的思路开阔，有想法，可能是吃到岳母调的料后脑子里这么的一闪念吧？
$ b% [! n  b& H      希望是真的，也希望你能尝试动员一下......等待你的下文！
作者: 爱美的女人    时间: 2024-12-29 20:41
这要是好吃的话也是可以去啊
作者: 天策-菱玖    时间: 2024-12-29 21:10
如果丈母娘有秘制蘸料的话不妨可以小试运营看看，例如买小区的人尝试看看如果回响不错才办证开档
作者: 如梦的生活    时间: 2024-12-30 23:25
那也是很不错的一个想法。
作者: 天策-瑶娥    时间: 2024-12-31 00:46
我也认识很会煮的，但她不肯卖吃的，因为很累，每天得早起买食材，买了得清洗处理然后煮...都是劳力活啊。而且卖吃的吃进肚子的有什么差错又惹麻烦...
作者: yingge    时间: 2024-12-31 10:29
这个市场也是有得一搞的吧
作者: 德罗星    时间: 2025-1-4 10:14
是必然是这个道理的啊。
作者: 天策-思思    时间: 2025-1-20 00:50
丈母娘的蘸料有潜力，试试流动摊位，成本低、风险小，或许能创造奇迹！



欢迎光临 优惠论坛 (https://www.tcelue.com/) Powered by Discuz! X3.1