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原汁原味の清远鸡
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$ J1 [& f+ ]2 {0 s1 R' @+ C8 @

+ M0 w" ?/ K  J8 I4 h% {/ G某日跟一众“为食猫”去品尝清远鸡,正如某句说话所讲:要成大事都是要付出辛勤的代价!
/ I& O* R+ p5 V! ?. K6 m; n, P4 [( d! \6 a
这间清远鸡村餐厅都挺难找的,如果不熟悉天河的朋友,就更加迷惘了。首先在体育中心坐BRT去到上社站落车,过天桥往前走,过了上社牌坊再走100米见到米卢酒店或大舜晶华酒店,旁边那条小路抬头一看,就知道餐厅的了。$ S; N) v& x. C! m
9 I  Q" R/ j/ C' F
据说餐厅开了半年多,主打清远鸡,是一家食鸡专门店,店内装修简朴,走过大厅有几间包房,适合三五知己吹水聊天吃饭。! T4 l# [$ y  D$ P, @
- A( c% r0 m( M. {

4 A1 `4 [: S+ K5 e2 V& F
8 @5 D( C+ E2 [4 Z9 z最先上来的是原味清水鸡,餐厅的招牌菜,吃这个鸡是有点讲究的,首先放进锅里煮10分钟,然后在浸泡3-5分钟,连鸡汤都可以一起品尝呢,全程不用添加任何调味料,保持清远鸡的原汁原味;吃进嘴里,肉质嫩滑,鸡味浓郁,真正的鸡有鸡味
- t# o* Q# Y' \* ?. v1 L/ {5 e3 ~2 @) B& E

  P( Z' V* F1 v; P4 b* i& M4 I! v* f6 B
% U  T. I8 \) V! j7 P; ~
# p2 {2 i- d, F# `; t. s
鲜淮山、粉葛、黑木耳,配合鸡锅一起吃,那就不会觉得太热气了) t  C0 v: Q6 C, D0 e3 {/ \

/ p$ n' N. |) X1 S0 o- W1 J. y& Z3 q2 v' t: n2 f, z

) Y* e6 E/ R! R
# _6 J& q8 |. G1 z: p  b, p' X$ t9 ^$ V, U
1 e9 @0 n8 z4 y2 ]' D+ _. [
; Q: r' B% [% O2 B; x1 B* X

& b$ r5 G3 F1 X9 F6 b
2 }1 S% Q" O, D; _继续品鸡,电饭煲焗鸡,一个看似简单平常的菜,不过要做得好,还是不容易的,这菜略微咸了一些,遮盖了鸡的原味。# i$ T4 k- X8 t3 I
看这图片口水留了吧,可能拍的比原貌更好,哈
  B+ y; V* c# L5 k* P+ R* A7 l5 x; a" a% L0 R2 k4 P
# `. b; p3 y. S. Y( j

9 b  S0 W3 S6 h3 ]5 F+ s; @蚝豉焖猪手,据说是农家猪,猪手的筋部挺爽脆,肉质不油腻,加入蚝豉一起煮,略有些海鲜味道。。。6 ~# M  P. }/ _: n
/ i; k. ], Y) l1 D6 }0 c3 J" @
1 ]. ^5 z! Z9 V% R
7 x; ]% q% u4 {5 H

$ i/ H# b( ]; z( U3 W8 ?脆皮酿山水豆腐,这个造型不错,外表松脆,内里清滑,不错。6 Z3 `* m! `0 ]: m5 e& J# j# f1 E" E
9 ^9 t* C' q2 n$ @3 o% O

: `1 J- I; p" p8 {2 A# O  u. R, b9 L) l& g$ {; g! J# C! R

5 I3 S0 \9 w3 s# _7 h; P$ Q7 v0 J* ]
蒜蓉炒番薯叶,很新鲜,青绿色,卖相一流。: V# W9 D' B* n) r
9 \- M0 r3 F1 W

1 x) k9 }7 j4 V2 j& z* t& J- Y2 o
2 i1 Q$ V2 B/ l" @5 p! C盐水菜心,简简单单,不油腻,够健康,自己在家里经常这么煮,没必要就不炒菜。
( H2 J( F6 w+ ?( G9 p5 p. X0 j8 F# Z: D, R) u; D) ^! v6 Z

, Y( K! T3 F* Y: c6 ^
/ u, b, ^* E2 R: k鸡汁炒饭,顾名思义当然是用鸡汁来煮的,不过就稍微炒得过火,饭偏软,不过没关系,哥喜欢吃“软饭”,嘻嘻。
9 W( u( A3 C* V$ p7 h7 Q
, l) g+ M! e  V: X. R" Z8 _0 E; }
! o4 N  U" |) L6 F
! B- ]! ^" U* K& O, k最后还加了个菜,大蒜焖鹅,鹅肉一点都不肥腻,特别适合下酒!
' W7 N' p' m: u& W! \( K1 Y* S# Q1 ?4 Z* h) B3 q4 S
) `0 `0 y, B  E
$ g8 E0 e5 f6 h& V2 e2 n+ o
# g/ E3 H" o1 r3 F1 C1 V( j

. v: r1 k4 D5 t) m大家的战斗力还是不错的,果然是吃货,几乎全吃光。。。
% `, y: f5 M. l+ j9 r/ O
! j5 n4 e; [' `2 A1 w1 a" v$ D" W4 w6 Z9 c$ D( R7 o2 i
. R( e/ m. ]1 n& W7 J7 Z
吃货无罪,消费有理,肉皇大帝万岁。。。

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2#
小同的图文并貌,都快馋死我啦:Q
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3#
呢个文仔都几识食
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4#
好像鸡头没有搞干净,还有一些毛:lol
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主题回复处广告图案-天策传媒
小同的图文并貌,都快馋死我啦- e4 r9 g8 m& O. L1 M. s0 }
miracle20 发表于 2012-5-29 14:10
( }) Y7 s9 U0 L% l; S. a

  m& i1 x# i. W
& R) v, r; H, ?    俺编辑图片编辑了N久~~{:3_60:}
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呢个文仔都几识食; x; l# {6 R; x
santa30 发表于 2012-5-29 14:31

$ ]& D5 w/ ]7 @5 L  X8 X8 W& C) L( c- ?' Z. q
9 T) s( @6 W) ?  }
    羡慕他总有好吃的吃~~{:3_65:}
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好像鸡头没有搞干净,还有一些毛5 h9 h+ G  X) b9 Y6 F( B
8643000 发表于 2012-5-29 14:34
* p- I% S2 P1 N5 s/ j% T

5 v6 ^& S. I+ E" z
" U( M- z1 o' ~$ m    {:3_65:} 俺看不见看不见看不见~~
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8#
是真的有 呵呵
avatar
是真的有 呵呵% b7 C9 h4 i! s+ q' B# a3 W
8643000 发表于 2012-5-29 14:36
9 E: {# E2 h8 C# {. A; e, e9 t

' M0 R: O2 V# m2 V. K9 |: F+ ?. ^7 y3 a/ i. Y; W5 T, \! |
    没事~~俺去拔下来~~{:3_56:}
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10#
有机会去试一下。。。不过,上社有点远哦!
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11#
看起来不辣。。。不喜欢
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12#
辣点会比较好吃 呵呵
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13#
晕,成美食专栏了!
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有机会去试一下。。。不过,上社有点远哦!
& Z( E) m, r& ]6 z- P思故/赌 发表于 2012-5-29 16:21

6 ~# ]# @+ [0 e6 R' d( }/ V( H
8 i# |5 i9 @0 Y" n: N# m8 r7 A/ k& }, Q+ E" C$ q, t
   一定要尝试一下的哇~~{:3_64:}
avatar
看起来不辣。。。不喜欢9 s- l: Z* J" a$ k
双鱼座 发表于 2012-5-29 16:30
# T3 A4 y+ C- }& \3 a) L$ c

( F& a/ M. D1 w: W
3 a) G* C) ?# g; L3 k8 Q   俺各个通吃滴~~{:3_56:}
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辣点会比较好吃 呵呵$ N! j  }8 i8 I- k$ g* z
宝格 发表于 2012-5-29 16:40

) b9 f1 ~, T: @4 e! P6 m0 M% K7 t- Z
; Q: p" l( N! k* g
   其实俺也喜欢吃辣辣的东西呢~~不过这个看起来也相当好吃嗒~~{:3_64:}
avatar
晕,成美食专栏了!
4 C: [- r" S( J5 E" K! N& W8 sZero66 发表于 2012-5-29 17:01

6 J" H# _1 K" W- p, @
6 i- j8 O+ k  t1 G5 ?% ?0 t1 ~7 g' o1 Z% y
   俺们提倡的是健康博彩哇~~所以呢~吃是人生中最必不可少滴~~俺们也就给各位童鞋介绍们是啦~~{:3_57:}
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