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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。7 f" D3 B' i7 l

! |$ P9 Q& t0 S; n$ b8 B. l朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。
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说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。
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0 o  t' w% W: U: I来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。
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  s0 V1 d. t7 d  S7 \8 ^2 |特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。
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; f% q# u6 C; [. \自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。' E  N6 i# |( u* P* j: S6 D

6 a1 X* S& x$ M  K0 T7 Z2 `" ~$ P9 G进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。+ e  \8 B5 ^/ x4 a8 y1 A
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$ X7 k* P7 i" @0 K4 d2 ?5 c9 W1 A7 L& b* Z$ b9 J  s- D

2 f; W$ O( F& {1 y6 ?8 r7 [4 d, N8 `# {/ l% p. @- |* ~
青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
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# M2 o+ D% h* ]+ `" y7 D' _9 ~" U2 L/ [+ B$ f
台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。
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猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。
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) d. v6 q5 f) X5 o' n& n+ q, y. a0 d9 _: Q( j& x' @- S
其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。+ j5 X3 q; ]( h  G, V' U1 n6 N
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1 R% F$ t) B, I6 }; m. t! ~5 l6 d6 B3 m: ~) T2 {  z* R
说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
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% a+ K+ h/ b( A' R7 e/ i; M
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' x& W7 C5 z6 ?0 U9 y1 ?总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
avatar
5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!
/ h; Z% Q' F4 t& G# f/ j我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
avatar
7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
avatar
你个猪,整天就知道吃, \/ }+ h, r+ k3 D! `: w
达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50
& ~2 ]3 c1 m0 R
& `' ^, Q: I# I4 l2 }) k- A  j
: W; D# K$ ]: F4 l, L: q% F
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
avatar
口水直流。。。太给力了
, d' h8 u# k  [% F# W小红帽 发表于 2012-6-20 17:53
. h+ u" m9 }6 C8 E3 ]% V, x% n

, {; p4 B3 @0 h
1 B3 L9 e, t# s  |    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!2 z" W+ O% ?8 @1 L6 `9 s
我喜欢这个……
- h2 x0 U5 A* \, ~( s) vmiracle20 发表于 2012-6-20 18:12
1 ~4 M( o! u  L
9 g  p0 B/ l/ k  t6 W$ L: L3 h3 O' U

  e! r; I, ~/ F- |' \    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。
  C( D1 L2 v: u8 ~2 Q) l! C6868 发表于 2012-6-20 20:05

- d3 Z- b& d  e9 d( b! y
' O$ Y+ M3 \. \% k- D5 ^3 j" t+ e& }" v/ f3 |7 v
    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~
: {# A2 ~8 p5 h- {同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58
7 ?8 |' Q6 K; O' I

" T: A7 ]0 q  R2 T! Q
5 ?  x+ G& Z# l4 Z6 B% l( y  i    皇城老妈的不错。:lol
avatar
皇城老妈的不错。
$ Y/ K& \3 G$ d6868 发表于 2012-6-21 11:51

& K) l+ T- W+ ~( \$ S0 m( [0 c* ~$ C4 t
/ B% h/ ?0 Q/ R8 G: \8 ?3 B* g' Q4 C% \( x2 y
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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