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辛辣入味的重庆火锅“渝利”
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九宫格的麻辣风一时遍及全上海,可谓来势汹汹,慢慢的在市区也开了些专做这款料理的火锅店,格调档次、环境却又不同,但一致的还是那股浓郁的香麻之味,直接引食客们留下阵阵口水。
- ~) [* f2 Q& x$ K2 r9 Y/ ]9 l+ D5 }5 [
朋友约上来了“渝利火锅”,地段还算不错,浦东96广场的2楼,附近也来过几次,感觉甚好,交通也极为方便,多条地铁线路,同时公交线路也不少,周围的餐厅规模也颇大,渐渐地形成了气候。走进店内,虽说这里做的是重庆火锅,但优雅美观的环境,给人眼前一亮,红白蓝三色组合而成,相互映衬,鲜亮无比,火爆中不失淡雅舒适之感。大堂大都为四人一方桌,较为正式,适合朋友间的小聚,除此之外,另有几间包厢,可供不同需求的食客们。' L/ g6 Y( w: Z3 ~4 r% M( @

6 e7 `% B( Q6 h5 M) [1 V) ~说到服务,上海最出名的可能算是海底捞,曾经听到一句这么形容“地球人已经抵挡不住海底捞的服务”,听着有些夸张,但招待的确实还不错,但给我有种太做作,这里做的也相对不错,笑容满面,没有过多的客套,给人种更为亲近的感觉,配上可口的菜肴,完美的一餐。' G! K9 o" N4 ]) \

5 F+ s5 k: B( ^3 `! g来说说这里的菜式口味,这点也最为关键。我们一桌人点了最为招牌的麻辣锅,78元/锅,好大的分量,足够十来人一起享用。其中的配料放的厚厚一层,特别是花椒,一勺子摇起,阵势甚为壮观,吃辣的朋友们绝对会被其所吸引,味道确实可以,麻辣醇香,刺激度可以接受,试想上海人现在的口味也越来越能接受重辣,这点应该不算什么。
5 _8 v5 W2 T9 K0 D  r
- i8 k& B8 Q- J  T+ N特色牛酥肉,点了一盘尝尝,每条大小切的适中,金HS泽,入锅微微涮熟即可撩起,鲜嫩入味,也适合我。+ J1 f2 r+ m0 |5 {

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4 J- {% b. K+ ]; |7 v5 C- k$ ^; D, R& n0 [0 p' m
自制牛肉丸,只要是吃火锅,必定会点丸子,样式较正规,入锅涮熟后,一个个鼓了起来,吃着小心,中间一包汤汁,口感劲道,有弹性,蘸着调料鲜味较足。
% A3 e6 O* ?& p! v1 k6 o( |3 O: x  B. g, K
进口美国肥牛,色泽鲜艳,看着诱人,牛飞切片甚为讲究,喜欢细嫩的口感,所以入锅不久即撩起,肉质确实鲜美,一点不老,也值得推荐下。
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  v$ s& s* M, ] / j' [/ z- [1 q4 U
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青口贝,价格倒是不贵,点了大家一起食用,感觉好。说起青口贝,一边会在吃西班牙菜或比利时菜时才能吃到,这里也有,新鲜程度还不错,每只个头也不小。
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7 n: V# e2 m3 s
台湾香肠,每根被一切为二,吸收了辣汤汁的香辣,变的异常细美,吃肉朋友们也应该会喜欢。$ L' C1 C7 p6 m! |9 o0 X
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猪脑,最最喜欢的就是这个,洗的很干净,吃着放心,尝之前也被朋友们调侃了一番,吃什么补什么,无心留意,美味即可。服务员亲自烫涮,火候把握到位,嫩的类似豆腐口感。
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其他还点了些菜品,整体来说相对较好,最大的关键还在于那锅不同凡响的麻辣锅。
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, E) Q; q+ K, q7 e$ Y7 c! O1 U
6 X1 y, O1 P3 U% a说起调料也可自选,最喜欢花生酱,要了许多,醇厚浓郁,推荐下,再放些辣椒,可以说是各个菜品均能搭配。
( B. {1 c! e6 Q3 w% i8 }
9 q( m! J, _8 n' i- k: H) H5 D

3 l: B# z5 C0 e: T+ G% ~! b总评:渝利火锅从店名来看,做的是重庆麻辣火锅系列,地段较好,位于浦东96广场的2楼,环境优雅别致,十分的好,静雅中不失格调,与以往的火锅概念有所不同。菜式口味麻辣鲜香,浓郁的味道融入全身,爽快至极,这里也较适合朋友间的聚会。

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:'(你个猪,整天就知道吃:curse:
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3#
口水直流。。。太给力了
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4#
看着就够诱人的,火锅我的最爱也
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5#
主题回复处广告图案-天策传媒
青口贝?!
2 Z8 O% @9 p8 E3 j我喜欢这个……;P
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6#
正宗的火锅还得去重庆吃,够麻够辣够地道,不过还是感谢小同的分享
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7#
你个猪,整天就知道吃。:lol
头像被屏蔽
8#
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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9#
你个猪,整天就知道吃
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你个猪,整天就知道吃
2 d! n- a' D4 q! c6 l* z! _达拉斯小牛 发表于 2012-6-20 17:50
+ A  z8 ^8 M2 g" q$ L

" S0 T. Z7 E8 B! @8 D9 z+ e+ V1 \1 H: X3 X
    {:3_65:} 民以食为天啊牛牛~~不吃俺肿么活下去啊~~
avatar
口水直流。。。太给力了
8 o0 ]  l/ e7 f) f9 t7 O6 u9 g. q( V小红帽 发表于 2012-6-20 17:53

8 x% I1 J" r) |8 F! i2 T' d7 w$ T: F, W- f: y

: L; J' P6 K" K7 v9 ~    好想念德庄火锅啊~~{:3_65:}
avatar
青口贝?!+ o/ V, y$ a$ [$ [) d$ f
我喜欢这个……
' E9 @$ y- ^: B/ e+ u$ z1 J7 Kmiracle20 发表于 2012-6-20 18:12

4 i( H1 T; t( ?5 J9 _. v
0 ]0 D0 ]3 k6 `' [& F9 A# @$ L! q9 v2 h
    这个这个叫青口贝的,在这边的超市好像有卖的,7块还是10块人民币一公斤~~{:3_66:}
avatar
你个猪,整天就知道吃。! |( B3 O0 g9 V+ C! I; S' f6 K; Y
6868 发表于 2012-6-20 20:05

6 y# U8 l8 T) o( Y9 {+ Z; f! C# H& m) p0 A3 ?5 J+ J
4 B' o: I. W* _! m6 `! Z4 [
    {:3_65:} 88,不要学牛牛啊~~
avatar
14#
好想念德庄火锅啊~~2 n) H1 r2 c& [  F3 d: u9 f: g3 t! @0 v
同乐城市场部 发表于 2012-6-21 10:58

" s# G. [9 A  H5 H8 q9 j0 k0 r! ?  ^7 ~' Z. T! g3 |6 p

( `0 y9 m3 ~" ~* Y    皇城老妈的不错。:lol
avatar
皇城老妈的不错。
" _8 h0 o- t3 O6868 发表于 2012-6-21 11:51

+ z5 P+ q( Z; D$ n# z. C, N! ^9 _- Y$ o2 E$ c/ ^, I0 t
# y% m. b/ v1 D$ J5 R) y! T
    没吃过~~我们那就有德庄还有傣妹什么的~~{:3_63:}
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